目前，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷售等方面發(fā)展都還很不成熟，有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)、勞動(dòng)力投入、質(zhì)量管理等過(guò)程中的成本較高，產(chǎn)量較低，且常規(guī)農(nóng)場(chǎng)要轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)需要有2～3年的轉(zhuǎn)換期，因此有機(jī)產(chǎn)品的售價(jià)一般都比普通產(chǎn)品價(jià)高。但是，常規(guī)產(chǎn)品的低價(jià)格中，沒(méi)有考慮不可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式對(duì)人類健康的危害，沒(méi)有考慮其環(huán)境成本、更沒(méi)有考慮是否能給農(nóng)民以公平的報(bào)酬。
另外需要說(shuō)明，目前市面上見(jiàn)到的比常規(guī)產(chǎn)品價(jià)格高出十幾、二十倍，甚至上百倍的有機(jī)產(chǎn)品只是個(gè)例。目前我國(guó)大多數(shù)有機(jī)產(chǎn)品的價(jià)格比常規(guī)產(chǎn)品高1~5倍。而且，一般來(lái)說(shuō)，采用PGS方式認(rèn)證的產(chǎn)品比商業(yè)化認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品要實(shí)惠許多。
在歐美市場(chǎng)上，大部分有機(jī)食品價(jià)格只高出同類普通食品的50％左右。美國(guó)一般的有機(jī)食品比常規(guī)食品價(jià)格高出大約30%-40%。德國(guó)有機(jī)比常規(guī)產(chǎn)品價(jià)格高出20%～75%。但是，這與中國(guó)的情況不可同日而語(yǔ)。國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM）早在1972年就在法國(guó)成立，開(kāi)始其在歐洲的工作；而在美國(guó)，1962年蕾切爾·卡遜《寂靜的春天》出版后，就掀起了人們對(duì)于化學(xué)藥物污染的反思，其后美國(guó)于1970年代也開(kāi)始了有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)。在我國(guó)，有機(jī)農(nóng)業(yè)只是近幾年才走進(jìn)大眾的視野，特別是目前針對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的科學(xué)研究項(xiàng)目還屈指可數(shù)。發(fā)展的嚴(yán)重滯后導(dǎo)致我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷售等方面的成本過(guò)高，產(chǎn)品價(jià)格高也是不可避免的事。將來(lái)，隨著我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的逐步發(fā)展，技術(shù)逐步完善、土地得到修復(fù)、產(chǎn)量有所提升、市場(chǎng)也進(jìn)一步擴(kuò)大時(shí)，有機(jī)產(chǎn)品的價(jià)格才有望得到降低。但是，這些方面的進(jìn)步，絕不只是有機(jī)企業(yè)單方面的事，而是媒體、政府和廣大消費(fèi)者需要一起努力去推動(dòng)的。